553 Jobs zur Suche nach Küchenchef/-in online

- Teamfähigkeit - Zubereitung von Speisen mit dem entsprechenden mis en place - Produktkenntnisse - Stressresistenz bei überdurchschnittlichem a la carte Geschäft - Kenntnisse im Bereich einer hochwertigen Abendkarte - Flexibilität bei der Arbeitsze…

Die Zubereitung von Speisen auch in unserem Veranstaltungsbereich und a la carte Restaurant Durchführung von Schichten auf allen Posten Überwachung des Lagerbestandes sowie Durchführung von Bestellungen Erarbeitung von Vorschlägen zur Weiterentwickl…

Das sind deine Aufgaben: · Einhaltung unseres Qualitäts-, Service und der Hygienevorschriften · Durchführen von Vor- und Nachbereitungsaufgaben · Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen - kein á la Carte Geschäft · Eigenständige Führung ei…

einem reibungslosen Ablauf in der gesamten Küche der Speisekarte die Zusammenarbeit mit dem Serviceteam der Qualität der Produkte dem Umsatz und Kosten dem Personaleinsatz Einhalten der HACCP-Richtlinien

Du bist ein Teamleiter – Du hast Freude daran, das Team zu motivieren, zu führen und zu entwickeln. Ausbilden ist dir eine Herzensangelegenheit und für die Ausbildung der Azubis übernimmst du die Verantwortung Du bist ein Organisator – Du sorgst für…

Ihre Aufgaben: Personalverantwortung für die Mitarbeiter des Küchenteams Planung, Produktion & Zubereitung der Speisen im HP, à la carte und Bankettbereich Menüs/Buffets erstellen mit Kalkulation & Rezeptur Organisation der Bestellung Verantwortung…

Als Küchenchef tragen Sie die Gesamtverantwortung für die Bereiche Frühstück, Tagung, Veranstaltungen und unser a la carte Restaurant Mondial 1516. Umsetzung unserer erstklassigen Standards im Bereich Frühstück, Tagungen und Veranstaltungen sowie im…

Führung des Saucier Postens und Koordination des Service Laufende Anpassung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte Kreation neuer Gerichte und Menüs im Team Planung und Durchführung von In-House-Veranstaltungen, Events etc. Leitung und Koordinati…

bis zu 5- Tage Woche und regelmäßig auch am Wochenende frei sehr gute Einarbeitung und nette Kollegen sehr gutes Betriebsklima und offene, wertschätzende und ehrliche Kommunikation berufliche und persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten flache Hierar…

Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und ü…

Sie kümmern sich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards Sie haben ein Händchen für die optimale Dienst-, Urlaubs- und Schulungsplanung Sie sind für Warenbestellungen, Kalkulationen und die Erstellung von Speisekarten zus…

Das gestaltest du bei uns: Kreative, saisonale Menügestaltung, Kalkulation und Zubereitung im à la carte, 3-Gang, 5-Gang und Mittagstisch Fachliche und disziplinarische Führung des Küchen-Teams, inkl. Aushilfen, Auszubildenden und der Küchenhilfen V…

Ausarbeitung des wöchentlichen Dienstplanes, Erstellen des Urlaubsplanes Überwachen und Sicherstellen der Abläufe gemäß unserem Handbuch Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und der Gästezufriedenheit Teilnahme an Abteilungsleitermeeti…

- Küchenleitung - Führen eines Küchenposten - Umsetzung des Qualitätsstandards - Organisatorische Aufgaben wie Waren-Bestellungen, Preisvergleiche, Menüs schreiben - Einhaltung und Kontrolle der HACCP Vorschriften - Teamwork und Teamführung - Warene…

Zubereitung und Anrichten von Speisen im á la Carte-Geschäft Sie erstellen Speise-,Tages-, Wochen & Saisonkarten Erledigung und Überwachung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) Überwachung der Warenannahme & Prüfung Mitverantwortung fü…

Du bist für die Einarbeitung, Motivation und Führung deiner Mitarbeitenden zuständig. Du verantwortest die Personaleinsatzplanung der Küchen Crew. Du steuerst den betriebswirtschaftlichen Erfolg des Restaurants im Bereich Küche. Du bist zuständig fü…

Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Aufbau von strukturierten und organisierten Arbeitsabläufen Herstellung und Zubereitung von Speisen für das Restaurant sowie die Kantine Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Qual…

Führen des gesamten Küchenbereich nach dem Unternehmensleitbild Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Einkauf, Warenlagerung und -Kontrolle Verantwortlich f…

Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und ü…

In unserem Team ziehen wir alle an einem Strang und zaubern mit Hingabe und Liebe zum Detail kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern. Als Küchenchef bist du der kreative Kopf hinter unserer kulinarischen Vision und sorgst für einen reib…