Kochen typischer Brauhausgerichte und Zubereitung von Büffets. Unterstützung der Betriebsleitung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung. Personalführung, Dienstplangestaltung, Einkauf, Inventuren und Kalkulation.
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Sie sind sind vom Fach , sind motiviert und haben Lust Verantwortung zu übernehmen? Sie arbeiten zuverlässig , verantwortungsbewusst und gerne im Team ? Sie haben Lust etwas zu bewegen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir sind ein junges Team,…
Weiterentwicklung unseres Speiseangebots Bestellung der Lebensmittel und Verbrauchsmaterialen für den Küchenbetrieb Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen. Sicherstellen eines…
Du leitest und koordinierst sämtliche Aktivitäten und Abläufe im Glückselig Strandrestaurant Du planst und gestaltest kreativ und innovativ unsere Speisen- und Menüangebote Du magst es, gemeinsam strukturierte Pläne aufzusetzen und etwas Neues zu im…
- Faires Gehalt - viel Freiraum für eigene Ideen bei A la Carte & Buffets - ein motiviertes Team - Kostenübernahme von 1 Kindergartenplatz nach Vereinbarung - Unterbringung im Hotel möglich - Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten deutschlandweit -…
Sie sind Garant für konstante kulinarische Leistungen des Betriebes Maßgebliche Prägung der Küche durch ein kreatives, abwechslungsreiches, gesundes, den Gästen und dem Restauranttyp angepasstes Speisenangebot Personalplanung sowie weitere administr…
Leitung des Saucierpostens Anleitung des Teams bestehend aus einem Koch, 2 Auszubildenden und 2 langjährigen Küchenhilfen HACCP & Dokumentation Wareneingangskontrolle Hygiene- und Temperaturüberwachung
Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte und hochwertige Lebensmittel Leiten der professionellen und hochwertigen Verarbeitung unserer frischen Waren Mitwirkung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Rest…
Deine Küche – hast du im Griff! Mit den anderen Teams tauschst du dich regelmäßig aus Qualität – steht für dich und dein Team an oberster Stelle Nachhaltigkeit – der gewissenhafte Umgang mit Lebensmitteln ist für dein Team selbstverständlich. HACCP-…
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche Erstellen von Speise- und Aktionskarten Kontrolle und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, z.B. Hygiene Anleitung der Mitarbeiter Zubereitung der Speisen Mise en place für alle Posten flexible…
Als aktiver Küchenleiter bist Du mit deinem Stellvertreter und einem Team von ca. 15 Mitarbeitern zuständig für einen reibungslosen Betriebsablauf und das Einhalten der Standards. Dein Mitarbeiter – Team führst du konsequent und zielgerichtet zum Er…
Leitung und Koordination des gesamten Küchenteams im Falkenstein Grand Koordination aller Abläufe im Restaurant- und Bankettbetrieb sowie Verantwortung für einen reibungslosen Küchen- und Serviceablauf Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hyg…
abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar Ausbildereignung wäre zum Vorteil eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten kaufmännische Grundkenntnisse und detaillierte Fachkenntnisse Eine selbständige und strukturi…
Festanstellung Mülheim-Kärlich Das FRAMES, ein Ort, an dem Innovation und Komfort auf einzigartige Art und Weise verschmelzen. Von der modernen Architektur bis hin zu den neuesten technologischen Annehmlichkeiten â wir möchten einen Ort biet…
Schiffst Dein Team durch die täglichen Anforderungen Arbeitest in einer modernen Showküche mit einem Küchenteam mit flachen Hierarchien Vergibst die täglichen anfallenden Aufgaben und Schwerpunkte an die Teammitglieder Bist verantwortlich für die Mi…
DEIN NEUER JOB: DU koordinierst und leitest die Küche in der wir sowohl die Veranstaltungen, das Frühstück und eine Bar Karte anbieten DU bist ein Teamplayer und freust dich auf Neuanfang und Veränderung DU schaffst durch deine Kreativität und Initi…
ein motiviertes Team das zusammenhält, mit viel Spaß an der Arbeit übertarifliche Bezahlung 30 Tage Urlaub Feiertagszuschläge digitalisiertes Arbeitszeitkonto einen umfassenden Einarbeitungsplan interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmö…
Kooperative Leitung des Teams kreative Gestaltung des Angebotes Einkauf in Zusammenarbeit mit der Einkaufsabteilung unserer Gastrogruppe Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften etc.
Führung der Küchenbereiche Organisation der Abläufe in der Zentralküche und in den Küchen an Bord unserer Schiffe Mitarbeitereinsatz organisieren und steuern, Dienstplangestaltung Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten Speisen Produkt…
Führen eines 10-köpfigen Küchenteams Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die begeisterung unserer Gäste Steuerung und Gestaltung der Mittags- Abend- und Standartkarte sowie die Ve…
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