304 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online

Wir sind ein junges Münchner Unternehmen in der Nähe vom Westpark und essen mittags am liebsten gemeinsam ein frisch zubereitetes, vegetarisches Essen in entspannter Runde. Deshalb suchen wir ab sofort eine/n Souschef/in (stellvertretende/n Küchench…

Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Mitverantwortlich für die Speisen des Gourmetrastaurants "von Brule" Maßgebliche Beteiligung an der Ausarbeitung neuer Speisekarten und Konzepte Mitverantwortlich für die Zubereitung von Speisen in de…

Deine Aufgaben: Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseangebots und Erstellung der Rezepturen Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit Miteinbringen bei der Organisation der reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche. Aktive Mitarbeit in der…

Wir suchen einen Sous c hef (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Werden Sie Teil unseres einzigartigen Teams und sichern sich Ihre berufliche Perspektive hoch über den Dächern Heidelbergs. Wir erwarten von Ihnen: - Herstellu…

Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Die Zubereitung von Speisen im Bankett, À-la-carte und Buffetbereich Erstellen und Präsentieren von neuen Gerichten Bestellungen ausführen in Absprache mit dem Küchenchef…

Du unterstützt und vertrittst den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung. Du bist mitverantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking. Du bist für die Produktion des facettenreichen und hoch…

...hast Du Freude am Handwerk der Bayerischen Küche. Auf unserer Speisekarte finden sich Klassiker, deren Qualität Du fortwährend mit dem Küchenchef sicherstellst und mit Deinen Ideen für eine junge bayerische Küche ergänzt. Dass diese in Teilen auc…

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Mehrjährige Berufserfahrung Kreativität, handwerkliches Geschick und Organisationstalent Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung

In unserem Team ist es lebhaft, wir ziehen gemeinsam an einem Strang und zaubern mit viel Liebe zum Detail kulinarische Erlebnisse. Wir suchen einen Souschef, der nicht nur ein Händchen für die moderne, kreative Küche hat, sondern genauso leidenscha…

Planung und Durchführung der täglichen Küchenabläufe Überwachung und Durchführung des Einkaufs und der Warenwirtschaft Erstellung und Planung der Speisenangebote im á la carte und für Veranstaltungen Überwachung und Einhaltung aller gesetzlichen Vor…

Übernahme der Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs Leitung und Organisation des Küchenteams während der Schicht Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung von Speisekarten Sicherstellung höch…

Sie übernehmen die operative und fachliche Führung des Küchenteams. Sie sind zuständig für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste Sie erstellen Speisekarten, Menü- und Buffetvorschläge Sie kalkulieren und organisieren d…

- Organsation & Kontrolle der Küche - Erstellen von Dienst- und Hygieneplänen - Arbeiten am Pass und Kochen eines Postens (Saucier) - Bestellungen / Einkauf

Stellvertretende Leitung der Küchenabteilung Kreative Umsetzung von neuen Gerichten mit saisonalen und regionalen Produkten im FIRO Restaurant & Bar Zubereiten und Anrichten der a la carte Gericht, Brunchsonntage, Buffetabende sowie live cooking bei…

Folgende Aufgaben erwarten Sie: Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien Kontrolle und Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmun…

◦ flexible Arbeitszeitmodelle mit einer 5-Tage Woche ◦ leistungsgerechte Entlohnung mit Zuschlägen ◦ Urlaub auch in den Sommermonaten möglich ◦ Attraktive Mitarbeitertarife in derzeit 30 Hotels in Deutschland, Österreich und den USA ◦ Rabatte bei Üb…

Planung und Durchführung der täglichen Küchenabläufe Überwachung und Durchführung des Einkaufs und der Warenwirtschaft Erstellung und Planung der Speisenangebote für á la carte Führung der Mitarbeiter sowie Dienstplanerstellung Erstellung und Planun…

Produktion der für das Tages- und Abendgeschäft erforderlichen Speisen Sicherstellung einer konstanten kulinarischen Leistung und Einhaltung der Qualitätsstandards Erstellen des mise en place und fachgerechter Aufbau seines Postens Einhaltung der Hy…

Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Umfangreiche HACCP-Kenntnisse Teamorientiert, belastbar, motiviert und kreativ auf allen Posten Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit is…

Folgende Tätigkeiten und Eigenschaften wünschen wir uns: Sie unterstützen in allen Belangen unseren Küchenchef und vertreten Ihn in der Urlaubszeit Sie führen professionell Ihre Mitarbeiter, bilden Azubis aus und sind durch Ihre Vorbildung in der La…