313 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online

Organisation und mise en place Verarbeitung von qualitativ hochwertigen Speisen Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften und aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen Unterstützung/ Vertretung des Küchenchefs (Personalplanung,…

Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams Kochen und Anrichten von Gerichten Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels Gewährleistung und Kontrolle d…

#daswillstdu Du bist ausgebildeter Koch und möchtest Deinem Beruf in geregelten Arbeitszeiten nachkommen? Du willst mit neuen kulinarischen Gedanken und Ideen die Zukunft eines tollen etablierten Restaurants mitgestalten? Du willst Dich weiterentwic…

Zubereitung und anrichten von Speisen Absprache von Menüvorschlägen mit Geschäftsführung in regelmäßigem Wechsel Einweisung von Köchen und Spüler und Küchenhilfen Zubereitung und Anrichten von Speisen Freundlicher und leistungsstarker Service Warena…

Fachgerechte Zubereitung von regionalen und saisonalen Gerichten Zubereitung und Präsentation von Buffets- und Menüs Postenübergreifendes und eigenverantwortliches Arbeiten kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam Warenbestückung und Mi…

Mitverantwortung für Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs: u.a. Erstellung von Speisekarten und Tageskarten, Rezeptieren und Kalkulation von Gerichten, Warenbestellung Entwickeln kreativer Ideen für Aktionskarten, Menüfolgen sowi…

Du kümmerst Dich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards auf allen Posten Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Dienstplangestaltung Du motivierst Dein Team auf Augenhöhe und…

Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleitung Aktive Mitarbeit auf allen Posten unterstützende Menüplanung und Erstellen von Speisen für Menüs, a la carte oder für Buffets nach gehobenen…

Qualitätsmanagement Verantwortung für die einzelnen Posten der Hauptküche Überwachung & Produktion von Speisen für unsere Events und Business Lunches Kontrolle Wareneingang & Warenausgang Frontline Cooking auf unseren Events Umsetzung der Vorgaben z…

kulinarischer Mitverantwortung innerhalb des Küchenteams Zubereitung und Anrichten von frischen Zutaten, kombiniert mit exotischen Gewürzen Unterstützung bei der Produktion der Speisen und Speisenausgabe im Gästebereich Präsenz am Gast durch Live-Co…

wir sind verrückt und du kreativ? wir sind ein Team und du unser viertes Rad am Wagen? wir planen unseren Tag gerne selbständig - du auch? für uns ist es nicht nur eine Avocado - wir übersetzen diese Frucht auch gerne: https://de.wikipedia.org/wiki/…

Gemeinsam mit unserem jungen Team sind Sie für Bankettveranstaltungen, sowie dem á la carte-Geschäft, in unserem Restaurant verantwortlich. Mise en place auf Ihrem Posten Einhaltung und Durchführung der HACCP Standards Warenbestellung und Warenannah…

Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards mit den damit verbundenen Arbeiten Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes Leiten des Küchenteams Entscheidung über Abteilungsangelegenheiten Erstellung von Speisekarte Kalkulation von Gericht…

Als Erbprinz oder Erbprinzessin genießt du eine ganze Bandbreite an Vorteilen: unbefristeter Arbeitsvertrag kostenfreie Nutzung unseres Gym digitale Arbeitszeiterfassung ein Leben in der spannenden Welt der gehobenen Gastronomie und vieles mehr

Du unterstützt unseren Küchenchef und verantwortest in seiner Abwesenheit alle Abläufe einer modernen Restaurantküche. Gleichbleibend höchste Qualität steht für uns im Mittelpunkt. Dafür kaufen wir bei den besten Lieferanten damit du mit den besten…

Sie sind kreativ, geduldig und können auch ein ein Stück weit Küchenorganisation. Sie überzeugen durch Ihre Fachkompetenz und bringen ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Flexibilität mit. Mit Ihren guten Kenntnissen im Bereich der Küche, dem m…

Sie leiten die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs .. Zu Ihren Aufgaben gehört: Sie sind für einen reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich Sie sind für die Kontrolle des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten verantwort…

Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs, so wie Speisen im a la carte Bereich Planung, Organisation & Durchführung aller Küchenleistungen Ausbildung der Kochauszubildenden Kalkulation, Einkauf, Lager Ausarbeitung von Buffets und Menüs Leitung des…

Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich Besondere Kenntnisse und Fähigkeiten auf den Posten Gardemanger und Patisserie Einhaltung aller Hygienevorschriften und betrieblic…

Zubereiten und Anrichten von Speisen Einhaltung der Hygienestandards gemäß HACCP Bestellung, Annahme und Kontrolle von Waren Im Team arbeiten flexibler Einsatz in den Bereichen Gröninger und Catering