309 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online

Deine Aufgaben: Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseangebots und Erstellung der Rezepturen Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit Miteinbringen bei der Organisation der reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche. Aktive Mitarbeit in der…

Stellvertretende Leitung und Koordination der Küche (administrativ und operativ) Vorbereitung, Durchführung, Organisation und Kontrolle des gesamten Küchenbereichs Einarbeitung, Anleitung und Aufsicht der Mitarbeiter Unterstützung des Küchenchefs be…

interessanter und vielfältiger Arbeitsplatz auf der schönen Insel Sylt 5-Tage Woche angenehmes Betriebsklima modern ausgestatteter Betrieb leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung und Sonn- und Feiertagszuschläge reizvolle Angebote für Sie und Ihr…

Durchführung des Abendgeschäfts inklusive Vor- und Nachbereitung Warenbestellung, Warenannahme- und Konrolle Teamorganisation und Dienstpalngestaltung in enger Absprache mit dem Küchenchef Weiterentwicklung unseres bestehenden Speisenangebotes Kommu…

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation Zubereitung regionaler und internationaler Speisen im á-la-carte-Service dazugehöriges Mise en place Warendisposition und Dienstplanerstellung

Sie begeistern sich für eine hervorragende Küchenleistung und kochen gerne mit frischen Produkten? Wenn Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin, sowie über einige Jahre Berufserfahrung mitbringen, sind Sie bei uns richtig! Unterstützen…

- Kochen im a la Carte und Halbpensionsbereich - Disponierung, Bestellung und Kontrolle der Ware nach internen Vorgaben - Einhaltung der HACCP Richtlinien - Gestaltung von Menüs und monatlich wechselnden Speisekarten - Anleitung und Schulung der Küc…

- Stellvertretung des Küchenchefs und enge Zusammenarbeit auf Augenhöhe - Zubereitung von Speisen und Buffets für unser Restaurant Melkhus - Umsetzung und Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften - Mitverantwortung für die Führung u…

Zur Verstärkung unseres 15 köpfigen Küchen-Teams suchen wir noch einen weiteren Sous-Chef. Ihre Aufgabe umfasst nichts weniger, als die Küchenleitung zu unterstützen für : - den reibunslosen Ablauf - die durchgängige Qualität - die Organistation - d…

Leidenschaft fürs Kochen Mitorganisation der Küchenabläufe Kreative Entwicklung saisonal wechselnder Speisekarten und Gerichte Planung des Einkaufs und der Warenwirtschaft Überwachung und Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften, insbesondere der…

Organisation und mise en place Verarbeitung von qualitativ hochwertigen Speisen Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften und aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen Unterstützung/ Vertretung des Küchenchefs (Personalplanung,…

Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams Kochen und Anrichten von Gerichten Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels Gewährleistung und Kontrolle d…

#daswillstdu Du bist ausgebildeter Koch und möchtest Deinem Beruf in geregelten Arbeitszeiten nachkommen? Du willst mit neuen kulinarischen Gedanken und Ideen die Zukunft eines tollen etablierten Restaurants mitgestalten? Du willst Dich weiterentwic…

Zubereitung und anrichten von Speisen Absprache von Menüvorschlägen mit Geschäftsführung in regelmäßigem Wechsel Einweisung von Köchen und Spüler und Küchenhilfen Zubereitung und Anrichten von Speisen Freundlicher und leistungsstarker Service Warena…

Fachgerechte Zubereitung von regionalen und saisonalen Gerichten Zubereitung und Präsentation von Buffets- und Menüs Postenübergreifendes und eigenverantwortliches Arbeiten kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam Warenbestückung und Mi…

Mitverantwortung für Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs: u.a. Erstellung von Speisekarten und Tageskarten, Rezeptieren und Kalkulation von Gerichten, Warenbestellung Entwickeln kreativer Ideen für Aktionskarten, Menüfolgen sowi…

Du kümmerst Dich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards auf allen Posten Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Dienstplangestaltung Du motivierst Dein Team auf Augenhöhe und…

Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleitung Aktive Mitarbeit auf allen Posten unterstützende Menüplanung und Erstellen von Speisen für Menüs, a la carte oder für Buffets nach gehobenen…

Qualitätsmanagement Verantwortung für die einzelnen Posten der Hauptküche Überwachung & Produktion von Speisen für unsere Events und Business Lunches Kontrolle Wareneingang & Warenausgang Frontline Cooking auf unseren Events Umsetzung der Vorgaben z…

kulinarischer Mitverantwortung innerhalb des Küchenteams Zubereitung und Anrichten von frischen Zutaten, kombiniert mit exotischen Gewürzen Unterstützung bei der Produktion der Speisen und Speisenausgabe im Gästebereich Präsenz am Gast durch Live-Co…