Hands-On. Die Betreuung unserer Outlets im à la carte und Bankett Geschäft gehört zu deinen Hauptaufgaben Qualität. Dein Ziel ist die Steigerung der Gästezufriedenheit durch optimal abgestimmte Gerichte Gewissenhaft. Mitverantwortung für einen reibu…
3.469 Jobs zur Suche nach Koch/Köchin online
Verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen für den à la Carte Betrieb sowie für Bankettmenüs und -buffets Sie organisieren Ihre Arbeit selbstständig und effizient Sicherstellung unsrer hohen Qualitäts- und Hygienestandards Sie ar…
Selbständiges Arbeiten im Schichtsystem. Unterstützen des Küchenchefs bei der Auswahl neuer Gerichte und Menüs. Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Buffets und a la carte Kochen mit frischen und saisonalen Lebensmitteln Einhaltung…
Sie arbeiten eng zusammen in einem kleine, familieren Team für das a la carte Geschäft und Events bis 120 Personen. Wenn Sie neue Ideen einbringen möchten, so freuen wir uns sehr darauf!
Verantwortung für Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef stellvertretende Tätigkeiten des Küchenchef (Personaleinsatzplanung, Kontrollen, Bestellungen) Mitgestaltung unserer wechselnden Menüs und Buffets Vor- und Zubereitung von Speisen,…
Koordination und Optimierung der Prozesse Erstellung des Dienstplans* Durchführung von Bestellungen* Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit* Federführende Gestaltung der Speisekarte* Qualitätssicherung* Waren- & Personaleinsatz…
... das HAUS BERGER am RHEINKILOMETER 681 Restaurant // Biergarten // liebevoll designtes Hotel // ältester Campingplatz Deutschlands Das Komplettpaket rund um innovativer Gastronomie und Tourismus mit Erfahrung. Ein gelebter Familienbetrieb mit Tra…
Auszeichnung "Hotelier des Jahres" 2019 144 modern eingerichtete Hotelzimmer Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt - 1 Michelin Stern + 16 Gault Millau Punkte Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche Favorite Bierg…
Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf des à la carte Geschäftes, unter Einhaltung der Qualitätskriterien Mitarbeit in einer perfekten Küchenorganisation unter den gegebenen Voraussetzungen Kreative Gestaltung des kulinarischen Angebotes Be…
die verantwortliche Leitung Deines Aufgabenbereiches die Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der Speisen die kreative Erarbeitung und Komposition neuer Gerichte in Absprache mit dem Küchenchef die Vorbereitung und Durchführung der Produkt…
Planung und Durchführung der täglichen Küchenabläufe Überwachung und Durchführung des Einkaufs und der Warenwirtschaft Erstellung und Planung der Speisenangebote im á la carte und für Veranstaltungen Überwachung und Einhaltung aller gesetzlichen Vor…
Zubereiten von Speisen auf hohem Niveau nach hauseigenen Rezepten, sowie eigenen Ideen Überwachen und Erhalten der Produktfrische und Qualität der Produkte Einhaltung der Hygienestandards Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Neue Ideen ein…
Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte und hochwertige Lebensmittel Leiten der professionellen und hochwertigen Verarbeitung unserer frischen Waren Mitwirkung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Rest…
Vertretung des Küchenchefs im Tagesbusiness Zubereitung von Speisen (Halbpension und à la carte) Selbständiges Führen aller Posten Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln Warenannahme und Lagerhaltung Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstand…
Kostenbewusste und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen Organisation deines Aufgabenbereichs Umsetzung der aktuellen Standards Umsetzung der Vorgaben Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften
Vor- und Zubereitung von Speisen für das a la carte-Geschäft Zusammenarbeit mit Köchen und Servicepersonal Fachliche Unterweisung, Beurteilung und Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden Steuerung und Überprüfung von Wareneinsätzen, Einkäufen…
Als Sous-Chef sorgen Sie dafür, dass der Laden läuft. Die kontinuierliche Verbesserung der Küchen- und Produktqualität liegt Ihnen am Herzen. Qualität ist Ihnen wichtig, deshalb unterstützen Sie die Organisation und Kontrolle des Wareneinkaufs. Sie…
Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und EULebensmittelhygienevorschriften Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten Säuberung und Instandhaltung des Arbei…
Kulinarik – du bist kreativ in der Küche, planst abwechslungsreiche Menüs und deine Buffets sind ein Augenschmaus Nachhaltigkeit – der gewissenhafte Umgang mit Lebensmitteln ist für dich selbstverständlich Hygiene – hier kennst du die Standards und…
Durchführung des Abendgeschäfts inklusive Vor- und Nachbereitung Warenbestellung, Warenannahme- und Konrolle Teamorganisation und Dienstpalngestaltung in enger Absprache mit dem Küchenchef Weiterentwicklung unseres bestehenden Speisenangebotes Kommu…
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