Kostenbewusste und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen Organisation deines Aufgabenbereichs Umsetzung der aktuellen Standards Umsetzung der Vorgaben Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften
44 Jobs zur Suche nach Chef de Partie in Hamburg online
Eigenständiges Arbeiten und Postenführung Grillen vom hausgereiften Dry-Aged-Fleisch am Southbend-Grill Wöchentliche Herstellung von Jus und Fonds Kontrolle der Dry-Aged-Fleischreifung Warenbestellung für den Posten Warenannahme- und Kontrolle Siche…
Einarbeitung & Anleiten von Mitarbeitern sowie Auszubildenden Postenorganisation und tägliche Verantwortung für diesen Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten Vor- und Nachbereitung von Arbeitsabläufen Annahme und Kontrolle von W…
selbstständige, kreative Führung eines eigenen Postens und fachgerechte Zubereitung der Gerichte unserer aktuellen Speisekarte, routiniert erledigst du das tägliche Mise en Place und behältst damit in Stresssituationen einen kühlen Kopf, organisiert…
Zubereitung der Speisen für Hotelgäste in der Nacht Postenorganisation und Verantwortung für diesen Zubereitung von qualitiv hochwertgen Speisen & Produkten Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen Engagement bei der Erreichung der Abteilungsziele E…
Du bist mitverantwortlich für die Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern sowie Auszubildenden Du trägst zur Gewährleistung eines reibungslosen operativen Ablaufs bei Du bist für die Überwachung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards zu…
Du... ... bist gäste- und serviceorientiert? ... erkennst Gästewünsche und löst diese mit Leidenschaft und Kreativität? ... hast ein offenes und freundliches Wesen? ... bist freundlich, flexibel und loyal? ... bist teamfähig und empathisch? ... möch…
Aktive Mitarbeit auf allen Posten Zubereitung von Speisen nach á-la-carte Zubereitung von Speisen und Snacks für Tagungs- und Bankettveranstaltungen Mitarbeit in der Küche bei Cateringevents Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubi…
Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag Werde kreativ - Gestalte unsere Speisekarte aktiv mit Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen Warenbestellung für den Posten - Was darf‘s heute sein? Bere…
Zubereiten von Speisen für das „Bricks“ Restaurant, die „Bricks Bar“ sowie den Roomservice des Hotels Unterstützen bei der Planung und Umsetzung des Mittags- und Abends Angebotes Einbringen eigener Ideen zur Kreation von neuen Gerichten Unterstützen…
Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte für das Parkview Restaurant, die Bankettküche, Atrium Lounge, Bar im 6.OG, Outside Catering, des Mitarbeiterrestaurants und den Roomservice Einhalten der Hyg…
Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte für das Parkview Restaurant, die Bankettküche, Atrium Lounge, Bar im 6.OG, Outside Catering, des Mitarbeiterrestaurants und den Roomservice Einhalten der Hyg…
Vor- und Zubereitung der Speisen für das Tagungs- & Veranstaltungsgeschäft verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche Umsetzung der Qualitätsstandards Einhaltung von Hygienevorschriften Einarbeitung und Unterweisung von Auszubildenden
Du bereitest Speisen der kalten und warmen Küche zu Du unterstützt bei der Kreation vielfältiger Buffets für unsere Veranstaltungen und saisonaler Menüs für Feste & Feiern Im À la carte Geschäft unterstützt du den Postenchef und produzierst das Mise…
· Vorbereitung und Mitwirkung im À-la-carte-Bereich auf Deinem Posten · Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden · Qualitätssicherung · Einhaltung der Wareneinsätze · Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeite…
Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation der Alltagsablaufs auf dem Posten Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie bei der Ausarbeitung der Speisekarte Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen nach gegebenem Konzept und Standards der…
Betrieb unseres Mitarbeitendenrestaurants "Fonty" Planung der Speisenfolge, Bestellung von Ware, Speisenausgabe Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäu…
Kreative, vielfältige und flexible Position in der du dich weiterentwickeln kannst Produktion, Organisation und Verantwortung im a la carte Bereich Du kümmerst Dich um Warenbestellungen, Dokumentation und Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen Sorgs…
Als Gastgeber/in bereitet es Dir Freude, die verschiedensten Speisen für unsere Gäste zuzubereiten Als Teamplayer/in sorgst Du gemeinsam mit Deinen Kollegen für einen reibungslosen Service Als Organisationstalent planst Du das Mise en Place für Dein…
DAS VERDIENST DU IN UNSERER GEMEINSAMEN ZUKUNFT ÜBERTARIFLICHES GEHALT VARIABLE BONUSZAHLUNGEN BEI TEAMERFOLG TRINKGELD als Teammitglied UNIFORM damit Du gut aussiehst 1.000 STAY HEALTHY BONUS pro Jahr damit es sich lohnt 750 EUR BESTE LAGE PERSONAL…
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