Ambitioniert: Kochen ist eine Ihrer Leidenschaften. Bei uns können Sie diese ausleben. Sie sind verantwortlich für die unterschiedlichsten Speisen in unseren Küchen und deren Zubereitung nach modernen Gesichtspunkten. Hygiene und Qualität sind Ihnen…
15 Jobs zur Suche nach Tournant (m/w) online
Ihre Aufgaben : Alle produzierenden und organisatorischen Aufgaben der Küche mit bayrischer Karte International gehobene Küche für Veranstaltungen und Caterings Vorbereitung der Posten Zubereitung von kalten und warmen Speisen und Buffets Erledigung…
Im à la Carte Restaurnat bist Du für die Zubereitung der Gerichte unter Einhaltung von Garzeiten, Temperaturen sowie deren Präsentation nach Vorgabe verantwortlich Im Bankettbereich verantwortest Du die die Produktion von Kaffeepausen sowie die Zube…
Vor- und Zubereitung der Speisen für das à la carte sowie Bankettgeschäft Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten auf den Posten Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen und Produkten Einhaltung und Beachtung der HACCP Standards Ei…
Du... ... bist gäste- und serviceorientiert? ... erkennst Gästewünsche und löst diese mit Leidenschaft und Kreativität? ... hast ein offenes und freundliches Wesen? ... bist freundlich, flexibel und loyal? ... bist teamfähig und empathisch? ... möch…
Du übernimmtst Verantwortung für deinen Posten inkl. Bestellungen Rezeptideen bei der Speisekartengestaltung / Buffetgestaltung Dauerfrühschicht Selbständiges und Vorausschauendes Handeln gelegentlich einen kühlen Kopf zu bewahren Qualitäts- und Hyg…
Zubereitung von Gerichten aus unserer Frühstücks- und Speisekarte Freundliche und fachgerechte Beratung der Gäste zu unserer Speisenauswahl Tätigen von Bestellungen, Verantwortung für den Lagerbestand Weiterentwicklung unseres F&B Konzeptes
Effiziente Führung der gesamten Küche gemeinsam mit unserem Küchenchef Ganzheitliche Führung der gesamten Küche in Abwesenheit unseres Küchenchefs Teamplayer und Teammotivator - wertschätzende Mitarbeiterführung Produktion qualitativ hochwertiger Ge…
Weil uns der Planet und alle Lebewesen am Herzen liegen, wollen wir nachhaltiger werden. Deswegen sind unsere Gerichte meist pflanzenbasiert. Tierische Produkte kommen nur auf den Teller, wenn sie aus gutem Hause stammen. Wir legen wert auf regional…
dein Talent in unserem Sternerestaurant SYKITCHEN unter Sternekoch SASCHA KURGAN weiterzuentwickeln & zu zeigen den Spirit der Sternegastronomie zu leben und für eine durchgängig hohe Qualität zu kochen deine Kreationen und deine Fertigkeiten von Di…
Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards Übernahme von Passdiensten Unterstützung bei der Bestellung Herstellung und Zubereitung von Speisen auf allen Posten Sorgfä…
Vorbereitung des Arbeitsplatzes für das Mittags- und Abendgeschäft Eigentverantwortliche Bestellung der Waren für den Posten Vor- und Zubereitung der à-la-carte-Speisen auf dem jeweiligen Posten nach vorgegebenen Rezepturen Eigenverantwortliche Führ…
Es erwartet Sie eine interessante und vielseitige Position in einem herzlichen Team. Je nach Ihrem Können werden Sie am Saucier-, Entremetier-, Patisserie- und Gardemangerposten eingesetzt oder auch als Tournant. Sie zeigen sich verantwortlich bei d…
Zubereitung von Speisen als Tournant in den Bereichen Patisserie und Gardemanger / Salat / Antipasti Kontrolle des Wareneingangs laut HACCP Kochen und Verantwortung auf verschiedenen Posten Proaktives und kreatives Arbeiten Sicherstellung und perman…
Direkte Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens als Chef Tournant oder Chef de Partie Führen/Anleitung und Einarbeiten von Commis, Demi Chefs und Auszubildenden Qualitätssicherung und Kontrolle…
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