Führung des Saucier Postens und Koordination des Service Laufende Anpassung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte Kreation neuer Gerichte und Menüs im Team Planung und Durchführung von In-House-Veranstaltungen, Events etc. Leitung und Koordinati…
37 Jobs zur Suche nach Saucier online
Führung des eigenen Postens (Saucier-Posten) mit Commis und Azubis Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen im gesamten Küc…
Leitung der Produktion auf Ihrem Posten Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra Weiterentwicklung, Führung und Archivierung von Rezepturen Einhaltung sämtl…
Wir suchen eine engagierte Küchenhilfe (m/w/d), die gerne unser Team in unserem Pletzer Resort unterstützen möchte. - Einsatz auf allen festgelegten Posten (Entremetier, Sauciere, Gardemanager, Patisserie, Spülküche, Buffet etc.) - Verarbeitung und…
Ein Ausbildungsplatz da, wo andere Urlaub machen Du suchst nach einem Ausbildungsplatz bei dem die 3 Jahre Ausbildungszeit wie im Flug vergehen und du bestmöglich auf den Start ins Berufsleben vorbereitet wirst? Dann bist du bei uns genau richtig Im…
Deine Ausbildung bei uns steht für Vielfalt und Abwechslung Im Rahmen Deiner Ausbildung durchläufst Du unsere verschiedenen Küchenposten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patissier) und bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in…
Du durchläufst die verschiedenen Küchenposten von Frühstück, über Saucier bis hin zum Garde Manger*in und lernst das Zusammenspiel der verschiedenen Posten kennen kreative Zubereitung und Präsentation kulinarischer Spezialitäten Du lernst alle Grund…
Während der dreijährigen Ausbildung (Start 01.08.2024) durchläufst Du in der Küche alle Posten (so nennt man die Abteilungen innerhalb der Küche). Kalte Küche (Gardemanger), Beilagenküche (Entremetier), Fleisch/Fisch/Saucen/Fonds (Saucier & Rotisseu…
Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von…
Top-Job
Neu
Frankfurt am Main,
Tiger und Palmen GmbH & Co. KG
Ausbildung zum Koch (m/w/d) wahlweise mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement ab dem 01.09.2024
Im ersten Jahr lernen unsere Auszubildenden das Café-Restaurant Siesmayer am Frankfurter Palmengarten kennen. Das Siesmayer bietet ein abwechlungsreiches Speisenangebot von gutbürgerlich bis mediterran, und wird sowohl von den Besuchern des Palmenga…
Verantwortlich für die Posten (Pâtisserie oder Saucier / Poissonnier) Produktion und Herstellung der Speisen deines Postens mit attraktiven Arbeitszeiten – deine Kernzeit beginnt um 9 oder 10 Uhr am Morgen. Und wenn der eigentliche Abendservice begi…
Verantwortlich für die Posten (Pâtisserie / Saucier / Poissonnier) Produktion und Herstellung der Speisen deines Postens mit attraktiven Arbeitszeiten – deine Kernzeit beginnt um 9 oder 10 Uhr am Morgen. Und wenn der eigentliche Abendservice beginnt…
MÖCHTEST DU TEIL EINES SCHNELL WACHSENDEN UNTERNEHMENS SEIN? BEGINN DEINE REISE MIT UNS ALS CHEF DE PARTIE BEI DELTA BY MARRIOTT HOTEL IN OFFENBACH!! DIE STELLE: Für unser Delta Hotel in Offenbach, sind wir auf der Suche nach einem hochmotivierten u…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE EIN CHEF DE PARTIE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Als Chef de Partie ist es Ihr tägliches Ziel, jeden Gast mit Ihrem hervorragenden Geschmackssinn zu beeindrucken. Si…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE COMMIS DE CUISINE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Sie möchten unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und Ihr Know-how in unserer Küche mit einbringen? Ihre Aufgaben gehen…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE EIN JUNIOR SOUS CHEF IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Als Junior Sous Chef ist es Ihr tägliches Ziel, jeden Gast mit Ihrem hervorragenden Geschmackssinn zu beeindrucken…
BEGINNEN SIE IHRE REISE MIT UNS!! WERDEN SIE DEMI CHEF DE PARTIE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil…
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