Herstellung und Zubereitung der Speisen Selbstständigkeit und Organisation des Postens Unterstützung des Küchenchefs Selbstständiges und Nachhaltiges Arbeiten Filetieren von Fisch und das Parieren von Fleisch Organisation der mis-en-place Ihr Profil…
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zählt unter anderem: - das Vorbereiten des täglichen Mise en Place für die entsprechenden Posten - Zubereiten der Speisen für den á la Carte - Service und auch für den Bankettbereich - Annahme und Kontrolle von Waren - Bestellung von Waren - Anleite…
Was halten Sie von unappetitlichen Gerichten, die Sie selbst nicht mehr essen würden? Von einer unordentlichen Küche? Von einer Lebensmittelhygiene, die zu wünschen übrig lässt? Genauso wenig wie wir? Dann sind Sie bei uns genau richtig Wir sind die…
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