40 Jobs zur Suche nach Gardemanger online

Tätigkeitsfeld Gardemanger und Pattisserie Unterstützung des operativen Tagesgeschäftes Umsetzung des HACCP Konzepts sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel Anleitung und Einweisung unserer Küchenhilfen

eine rotierende Ausbildung im Frühstücks-, à la carte, Bankett- und Cateringbereich der Einsatz im Service und Stewarding Ausbildung auf allen Posten (Gardemanger, Entremetier, Pâtissier und Saucier) die regelmäßige Teilnahme an Trainings der Besuch…

Verantwortung für einen reibungslosen Tagesablauf während Ihrer Schicht in der Küche Vor- und Zubereitung von Desserts, Kuchen, Pralinen sowie Kleingebäck Postenverantwortung als Gardemanger übernehmen Einhaltung und Anwendung der HACCP-Vorschriften…

Weitervrarbeitung von frischen und saisonalen Lebensmitteln Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Vorbereitungsküche Mengenkalkulation Posten kochen (Gardemanger; Entremetier, Patisserie) Menüerstellung A la Carte, sowie Bankettküche

Mitarbeit auf den Posten: Frühstück, Gardemanger, Entremetier, Saucier & Patisserie unter Berücksichtigung der Gästezufriedenheit, Produktqualität und der Servicestandards Ablauf- und Arbeitsplanung des täglichen Bankett- und à la carte-Geschäfts Vo…

Führen eines eigenen Posten (Gardemanger/Patisserie, Entremetier oder Saucier) kreative, innovative Mitgestaltung der Speisekarten (ca. alle 6 Wochen), der Wochenmenüs, tägliche Halbpensions-Menüs/Büffets sowie der individuellen Speisekarten für den…

Zubereitung von Speisen als Tournant in den Bereichen Patisserie und Gardemanger / Salat / Antipasti Kontrolle des Wareneingangs laut HACCP Kochen und Verantwortung auf verschiedenen Posten Proaktives und kreatives Arbeiten Sicherstellung und perman…

Deine Ausbildung bei uns steht für Vielfalt und Abwechslung Im Rahmen Deiner Ausbildung durchläufst Du unsere verschiedenen Küchenposten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patissier) und bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in…

Leitung der Produktion auf Ihrem Posten Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra Weiterentwicklung, Führung und Archivierung von Rezepturen Einhaltung sämtl…

Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich Besondere Kenntnisse und Fähigkeiten auf den Posten Gardemanger und Patisserie Einhaltung aller Hygienevorschriften und betrieblic…

Schichtdienst Übertarifliche und faire Bezahlung, zzgl. Zuschläge (keine Inklusiv-Verträge!). Ein harmonisches und familiäres Umfeld in einem kleinen und sympathischen Team. Bei uns bist DU Mensch und nicht nur eine Nummer! Du wirst mit Respekt beha…

Während der dreijährigen Ausbildung (Start 01.08.2024) durchläufst Du in der Küche alle Posten (so nennt man die Abteilungen innerhalb der Küche). Kalte Küche (Gardemanger), Beilagenküche (Entremetier), Fleisch/Fisch/Saucen/Fonds (Saucier & Rotisseu…

Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von…

Faires Gehalt Unbefristeter Arbeitsvertrag 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen Nur Durchdienste und keinen Teildienst Weihnachts- und Urlaubsgeld Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prä…

Im ersten Jahr lernen unsere Auszubildenden das Café-Restaurant Siesmayer am Frankfurter Palmengarten kennen. Das Siesmayer bietet ein abwechlungsreiches Speisenangebot von gutbürgerlich bis mediterran, und wird sowohl von den Besuchern des Palmenga…

In unserer, nach modernsten Kriterien konzipierten Küche, wird streng getrennt zwischen dem à la carte-Bereich und dem Halbpensions-/Bankettbereich. Beide Küchen arbeiten auf hohem Niveau ohne Convenienceprodukte zu verwenden. Teilweise werden in de…

Dein Einsatzort ist die Küche unseres Restaurants "Almgrill". Hier wird täglich mit unserem "Josper Grill" (Mix aus Grill und Backofen) gekocht, dieser verleiht den Speisen eine einzigartige Edelholz Note Du übernimmst Vor- und Nachbereitungsaufgabe…

MÖCHTEST DU TEIL EINES SCHNELL WACHSENDEN UNTERNEHMENS SEIN? BEGINN DEINE REISE MIT UNS ALS CHEF DE PARTIE BEI DELTA BY MARRIOTT HOTEL IN OFFENBACH!! DIE STELLE: Für unser Delta Hotel in Offenbach, sind wir auf der Suche nach einem hochmotivierten u…