Die Rehaklinik Klausenbach ist eine Fachklinik im Verbund der RehaZentren Baden-Württemberg gemeinnützige GmbH mit 125 Betten. Wir betreuen überwiegend Patientinnen und Patienten im berufstätigen Alter aus dem gesamten Spektrum der neurologischen, n…
114 Jobs zur Suche nach Küchenleitung online
Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien Umsetzung der Vorgaben der Küchenleitung und Postenchefs Anleitung der Auszubildenden Gewährleistung/Umsetzung der vorgegebenen organisatorischen Abläufe Aktive We…
- Teamfähigkeit - Zubereitung von Speisen mit dem entsprechenden mis en place - Produktkenntnisse - Stressresistenz bei überdurchschnittlichem a la carte Geschäft - Kenntnisse im Bereich einer hochwertigen Abendkarte - Flexibilität bei der Arbeitsze…
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die RP Catering GmbH als Serviceleitung (m/w/d) Als breit aufgestelltes Unternehmen gibt die Rheinische Post Mediengruppe zahlreiche gedruckte und digitale Medien heraus. Unsere mehr als 3.000 Mitarbe…
Administrative Tätigkeiten einer Betriebsleitung (z.B. Bestellwesen, Vor- und Nachkalkulation, Erstellung der Monatsabschlüsse sowie Kassenverantwortung) Erstellung und Entwicklung eines kreativen Speisenangebots Führung, Schulung und Dienstplanung…
Vorbereitung und Zubereitung von Mahlzeiten und Speisen, auch Backwaren Anrichten von Mahlzeiten Nachbereitung der Speisenherstellung in der Küche sowie im Speisewagen Durchführung der Wareneingangskontrolle sowie der fachgerechten Lagerung der Lebe…
Führen eines Postens, ggf. bei entsprechender Qualifikation auch Küchenleitung Speisenzubereitung für das à la carte Geschäft Mitgestaltung bei der Speisekarte Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien Selbständiges Anrichten im Tablettsystem Übernahme von einzelnen Aufgaben im konzerneigenem QM-System Arbeiten im Warenwirtschaftsprogramm Je nach Qualifikation besteh…
Vertretung der Küchenleitung in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden Wöchentliche Speisenplanung mit dem Küchentea…
Deine Aufgaben: Zubereitung von Speisen mit hochwertigen regionalen und biologischen Produkten Reinigungsarbeiten Warenlagerung Umsetzung von HACCP-Anforderungen
Zu Deinem Aufgabengebiet gehört die Unterstützung der Küchenleitung Des Weiteren bestellst Du die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die eingehenden Lebensmittel und stellst die korrekte Lebensmittellagerung (gemäß HACCP) sicher Dabei trägst Du…
Sie unterstützen die Küchenleitung im Tagesgeschäft und der Koordination der Veranstaltungsanfragen Lust an der Gestaltung gelungener Events mit originellen, abwechslungsreichen, kreativen und immer wieder überraschenden Angeboten und das mit gerege…
Du unterstützt die Küchenleitung bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen Du erstellst die Speisekarten, Tages- und Wochenangebote in Abstimmung mit dem Küchenchef Du unterstützt das Küchenteam bei der Essenszubereitung Du bist mitverantwort…
- Küchenleitung - Führen eines Küchenposten - Umsetzung des Qualitätsstandards - Organisatorische Aufgaben wie Waren-Bestellungen, Preisvergleiche, Menüs schreiben - Einhaltung und Kontrolle der HACCP Vorschriften - Teamwork und Teamführung - Warene…
Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten der Speisen Eigenverantwortliches Arbeiten Unterstützung des Küchenchefs sowie seine Vertretung während freier Tage, Urlaub, etc. Berücksichtigen der entsprechenden Küchen- und Hygienevorschriften (HACCP)
Mitverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel, vorrangig im Veranstaltungsbereich Vertretung der Küchenleitung Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung Anleiten un…
Produktion der frischen Speisen für unsere Halbpensionsgäste Selbstständiges und kostenbewusstes Arbeiten Absprachen mit der Küchenleitung bezüglich Menüs Ausarbeiten und Umsetzen neuer Ideen Einweisung von Jungköchen und Auszubildenden
Organisation und Kontrolle auf dem entsprechenden Posten Gewährung eines reibungslosen Arbeitsablaufs Einhaltung und Umsetzung von Hygienestandards Sicherstellen des Mise en Place entsprechend der Buchungssituation Unterstützung unserer Küchenleitun…
Führen einer eigenen Station Zuständigkeit für den reibungslosen Serviceablauf Professionelle Betreuung und Beratung unsere Gäste Gästebetreuung und Service im ganztägigen und -jährigenà la carte- Geschäft Weinservice- und Beratung Kassenverwaltung…
AUFGABEN: ● Zubereiten von Speisen ● Unterstützung der Küchenleitung ● Mitarbeit bei der Küchenorganisation ● Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise en place) ● Fachgerechte Lagerhaltung der Waren ● Tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume ● Einha…