Ihnen obliegt die Sicherstellung des operativen Tagesgeschäfts unter Einhaltung der HACCP und Hygiene-Standards Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und das Anrichten kalter und warmer Speisen Die Erstellung des täglichen Mise en Place gehört…
100 Jobs zur Suche nach Jungkoch/-köchin online
Für unser 4 Sterne Landhotel mit Restaurant in Illschwang ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt folgende Position zu besetzen: Chef de Partie (m/w/d)
Für unser 4 Sterne Landhotel mit Restaurant in Illschwang ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt folgende Position zu besetzen: Junior Souschef (m/w/d)
Du unterstützt den Demichef de partie und den Chef de partie Du arbeitest bei der Herstellung des Frühstücks, von Menüs, Á-la-carte-Speisen sowie beim Aufbau von Buffets und Warenpräsentation mit Du übernimmst Vorbereitungsaufgaben (z. B. Herrichten…
Als Jungkoch - Commis de cuisine (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams Du unterstützt den Köchen bei der Zubereitung von Gerichten Du schneidest Zutaten vor, bereitest Saucen und Beilagen vor und trägst zum reibungslos…
Als Jungkoch - Commis de cuisine (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams Du unterstützt den Köchen bei der Zubereitung von Gerichten Du schneidest Zutaten vor, bereitest Saucen und Beilagen vor und trägst zum reibungslos…
Als Jungkoch - Commis de cuisine (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams Du unterstützt den Köchen bei der Zubereitung von Gerichten Du schneidest Zutaten vor, bereitest Saucen und Beilagen vor und trägst zum reibungslos…
Operativ bist Du für einen Posten in unserer Küche verantwortlich – lass uns herausfinden, was zu dir passt Zubereitung und Portionierung frischer und gesunder Speisen Du bist Vorbild und Mentor für jüngere, unterfahrene Kolleg:innen Perfekte Vor- u…
IHR ARBEITSUMFELD ● Sie sind Teil des Küchenteams, bestehend aus ca. 10 Köchen und 5 Spülkräften ● Ihr direkter Vorgesetzter ist der Küchenchef ● Gekocht wird mit frischen Zutaten ● In der Regel haben Sie eine 5 Tage Woche ● Wir arbeiten von Montag…
Professionalität und Freundlichkeit im Team Unterstützung des Küchenteams Mitentwicklung gemeinsam mit dem Küchenteam von Frühstückskonzept und Gerichten für unsere a la carte Küche Aufrechterhaltung der Verfahren zur Gewährleistung der Sicherheit u…
Zusammenarbeit mit unserem motivierten Küchenteam Verantwortung für die Qualität und Umsetzung der Speisen Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft
die Vor- und Zubereitung sowie Fertigstellung und Anrichten unserer Speisekarte die Mithilfe am á la card Geschäft an den wechselnden Posten die Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP Warenannahme sowie - kontrolle Kosten- sowie umweltbewus…
Zubereiten, Anrichten und Garnieren von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften Warenbestellung, -pflege und Überwachung
Vorbereiten, Verarbeiten und Anrichten aller Gerichte gemäß Anweisungen und Rezepturen Zusammenarbeit mit unserem motivierten Küchenteam Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf deinem Posten Kochen von a-la-cart Gerichten & Menüs Kontrolle de…
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin Berufserfahrung in Position von Vorteil, aber nicht erforderlich (Jungkoch) Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit Sie arbeiten strukturiert, motiviert und sind belastbar
Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung wechselnder kalter und warmer Speisen nach Rezepturvorgaben Anrichten…
Kochen im a la carte - Bereich Zubereitung regionaler, thüringer und internationaler Speisen Eigenständige Vorbereitung und Herstellung unseres Speisenangebotes in der Küche Erstellen kalt-warmer Buffets Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen…
Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Auszubi…
Mise-en-Place vorbereiten, Herstellung und Zubereitung der Speisen im à-la-carte- Restaurant, Büffet- und Bankettbereich Führen und Organisieren Deines Postens Anforderung der täglich benötigen Waren und deren sachgemäße Lagerung und Verarbeitung Si…
IHRE AUFGABEN Sie sind Teil des Küchenteams bestehend aus ca. 10 Mitarbeitern und 4 Spülkräften. Gekocht wird mit frischen Zutaten. Als Chef de Partie helfen Sie unser Qualitätsniveau zu halten und zu verbessern. Gekocht wird für Bankett, Tagung, a…
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