Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemange…
18 Jobs zur Suche nach Chef Saucier (m/w/d) online
Zu Ihren Aufgaben zählt u.a.: - eigenverantwortliche Führen des Saucier Postens inklusive Vorbereitung - Vorbereitungsarbeiten werden teilweise von unseren unterstützenden Produktionsköchen übernommen - Sie arbeiten auch bei hohem Gästeaufkommen ruh…
Vertretung des Junior Sous Chefs selbstständige verantwortliche und reibungslose Ausführung der gesamten Speisenproduktion sowohl im Bankett als auch im Restaurant Mitverantwortlich für den abendlichen á la Carte Service Verantwortung für die Sauber…
Du arbeitest im CLOSTERMANNS HOF in einem jungen, modernen und ambitionierten Team Dich erwartet ein breites Arbeitsumfeld von Fine Dining mit einem Michelin Stern bis zum regionalen à la carte Restaurant, Bankettveranstaltungen und Biergarten. Du f…
Zubereitung der Speisen, verantwortlich für die Speisenpräsentation, Qualitätssicherung, Einhaltung der HACCP Richtlinien Warenannahme und Qualitätsprüfung
- Organsation & Kontrolle der Küche - Erstellen von Dienst- und Hygieneplänen - Arbeiten am Pass und Kochen eines Postens (Saucier) - Bestellungen / Einkauf
du bist verantwortlich für einen Posten - hauptsächlich Saucier bist aktiv in der Produktion mit und leitest bei Bedarf Commis und Auszubildende an. mit deiner Kreativität sorgst Du gemeinsam mit dem Küchenchef für gut kalkulierte und kulinarisch üb…
Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von…
Wir suchen eine engagierte Küchenhilfe (m/w/d), die gerne unser Team in unserem Pletzer Resort unterstützen möchte. - Einsatz auf allen festgelegten Posten (Entremetier, Sauciere, Gardemanager, Patisserie, Spülküche, Buffet etc.) - Verarbeitung und…
Du unterstützt unseren Küchenchef und verantwortest in seiner Abwesenheit alle Abläufe einer modernen Restaurantküche. Gleichbleibend höchste Qualität steht für uns im Mittelpunkt. Dafür kaufen wir bei den besten Lieferanten damit du mit den besten…
Verantwortung für Ihren Posten (Entremetier, Gardemange, Saucier) täglicher Austausch mit Ihrem Küchenchef und Sous-Chef Bestellungen für Ihren Posten Einhaltung der Qualitätsstandards Unterweisung und Einarbeitung der Teammitglieder und der Auszubi…
Leitung der Produktion auf Ihrem Posten Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra Weiterentwicklung, Führung und Archivierung von Rezepturen Einhaltung sämtl…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE EIN CHEF DE PARTIE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Als Chef de Partie ist es Ihr tägliches Ziel, jeden Gast mit Ihrem hervorragenden Geschmackssinn zu beeindrucken. Si…
In unserer, nach modernsten Kriterien konzipierten Küche, wird streng getrennt zwischen dem à la carte-Bereich und dem Halbpensions-/Bankettbereich. Beide Küchen arbeiten auf hohem Niveau ohne Convenienceprodukte zu verwenden. Teilweise werden in de…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE EIN SOUS CHEF IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Als Sous Chef ist es Ihr tägliches Ziel, jeden Gast mit Ihrem hervorragenden Geschmackssinn zu beeindrucken. Sie sind ver…
BEGINNEN SIE IHRE REISE MIT UNS!! WERDEN SIE DEMI CHEF DE PARTIE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil…
MÖCHTEST DU TEIL EINES SCHNELL WACHSENDEN UNTERNEHMENS SEIN? BEGINN DEINE REISE MIT UNS ALS CHEF DE PARTIE BEI DELTA BY MARRIOTT HOTEL IN OFFENBACH!! DIE STELLE: Für unser Delta Hotel in Offenbach, sind wir auf der Suche nach einem hochmotivierten u…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE COMMIS DE CUISINE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Sie möchten unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und Ihr Know-how in unserer Küche mit einbringen? Ihre Aufgaben gehen…
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