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Mitarbeit bei der Produktion von ca. 220 Mittagessen Verantwortung für die Einhaltung der Lebensmittelgesetze und internen Standards Planung des Einkaufs sowie des Personals in Vertretungsfällen für den Betriebsleiter
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Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs, so wie Speisen im a la carte Bereich Planung, Organisation & Durchführung aller Küchenleistungen Ausbildung der Kochauszubildenden Kalkulation, Einkauf, Lager Ausarbeitung von Buffets und Menüs
Unterstützung des Service-Teams bei der Betreuung unserer Gäste Servieren von Speisen und Getränken mit einem Lächeln im Gesicht Aktive Mitarbeit bei der Eindeckung und Dekoration der Tische Unterstützung bei der Vorbereitung von Veranstaltungen und…
